碳 足 跡

    
你知道什麼是碳足跡
?



舉例來說
:若消耗每公升汽油會排放2.2公斤
的二氧化碳,食用由大西洋國家進

口的蘋果,每公斤排放的二氧化碳約為
400
公克,但食用1公斤
的產地蘋果卻只

會產生
20公克。同樣地,若食用進口250
公克的歐洲奶油,會消耗
500克的二氧

化碳,但食用在地生產同樣重量的奶油,只會消耗
10公克的二氧化碳。



二氧化碳是促成溫室效應的氣體成分,溫室氣體的增加,加強了溫室效應,是

造成全球暖化的主要原因。

        
       
 

在英國,碳足跡的發展已進入商家,特易購(TESCO)要求他們的進貨廠商,必須

在包裝上標識每個商品的碳消耗量,認同低碳理念的消費者,就可以根據包裝上

的碳排放量來決定購買行為。



去廉價的石油讓農產品藉由船或飛機運往世界各地,因此,在台灣可以吃到美

國農民種的
芹菜、紐西蘭奇異果、日本富士蘋果。但這些蔬菜水果搭乘飛機,遠

渡重洋來到台灣,卻也消耗過多能源,他們必須從產地先運到機場,搭機到台灣

,從桃園機場到通路販賣,再由民
眾買回家中,這之間的碳足跡對地球而言可說

是多出來的。

 

 

 

日前毒奶事件使得人心慌慌,其實母乳不僅是媽媽個人可以自產自銷最新鮮的嬰

兒食品,其食物里程幾近為零,是從產地(母親乳房)到消費者(嬰兒)距離最

短的食物.而配方奶市面上多數品牌的嬰兒奶粉都是漂洋過海數千公里來的,除

了長途運輸的能源消耗外,從生產、製造、包裝到瓶罐廢棄回收的過程,也都需

要消耗能源產生碳足跡。喝母乳就沒有這些碳排放的問題

         
 

在地生產與在地消費有助於減少食物在運輸途中所產生的二氧化碳,用愈少的碳

,對地球的傷害就愈少。在台灣也有許多美味精緻的農產品,外型口感絕不輸國

外產品,送禮自用兩相宜,又可減少碳排放量,下回挑選禮品或上超市時,台灣

當令的農產品是個不錯的選擇喔
!   


 

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。Hserf。南投信義鄉新鮮水果

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